Домашні будуть у захваті: рецепт трояндового варення

Варення з троянд - це не просто десерт, а справжній витвір мистецтва, який чарує своїм вишуканим ароматом, елегантним смаком та розкішним виглядом. Цей десерт стане окрасою будь-якого столу, а також чудовим подарунком для близьких. Про це пише Shuba.

Інгредієнти:

• 200 г пелюсток троянд (з нерозкритих бутонів)
• 300 г цукру
• 250 мл води
• 1 лимон
• 1 ч. л. пектину (за бажанням)

Приготування:

1. Ретельно промийте пелюстки троянд під проточною водою.
2. У каструлі змішайте пелюстки троянд, цукор і воду.
3. Доведіть суміш до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи.
4. Зменшіть вогонь і варіть протягом 15-20 хвилин, періодично знімаючи піну.
5. Додайте сік лимона і пектин (якщо використовуєте). Перемішайте.
6. Доведіть варення до кипіння і варіть ще 1 хвилину.
7. Зніміть варення з вогню і дайте йому трохи охолонути.
8. Розлийте варення по стерилізованих банках і щільно закрийте кришками.
9. Переверніть банки догори дном і залиште охолоджуватися при кімнатній температурі.
10. Зберігайте варення з троянд у прохолодному темному місці.

Нагадаємо, ми вже писали про смачне полуничне варення, яке можна приготувати без цукру.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!