Неймовірно смачне полуничне варення можна приготувати без цукру: простий рецепт

В Україні триває сезон полуниці, тому чимало людей роблять консервацію на зиму. Зокрема, з цієї ягоди можна приготувати смачне варення.

Дехто відмовляється від вживання цукру, однак не біда. Ароматне та солодке варення можна приготувати без його додавання, повідомляють Домашні кухарі.

Зокрема, знадобляться:

• полуниця – 2,7 кілограма;
• мед – 4 склянки;
• яблука – 2 штуки;
• лимонний сік – 3 ст. ложки.

Читайте також: Рецепт варення зі смородини за 5 хвилин

Ретельно промийте полуницю під проточною водою. Видаліть хвостики і зріжте пошкоджені місця. Після цього подрібніть ягоди в блендері в пюре і перелийте в каструлю.

Додайте у казан мед і терте яблуко без шкірки. Перемішайте суміш та доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і дайте покипіти 15 хвилин. Знімайте піну в міру її утворення.

Готове варення розлийте по ємностях, охолодіть і приберіть в холодильник. У такому вигляді варення може зберігатися близько 2-х місяців, однак якщо його помістити в морозилку – то до півроку.

Нагадаємо, ми вже пропонували рецепт полуничного лимонаду.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!