Домашние будут в восторге: рецепт вишнево-шоколадного варенья

Этот рецепт позволит вам приготовить сразу два варианта вишневого варенья: "детскую" версию без алкоголя и "взрослую" с коньяком, напоминающую вкус конфет "Пьяная вишня в шоколаде". Об этом пишет Shuba.

Как готовить?

1. Подготовьте вишни: тщательно переберите, вымойте, удалите плодоножки и косточки.
2. Варите вишни с сахаром: на сковороде с толстым дном тушите вишни с сахаром на среднем огне, периодически помешивая.
3. Добавить шоколадный акцент: растворите какао-порошок в вишневом сиропе, а затем добавьте измельченный шоколад. Перемешайте, чтобы шоколад полностью расплавился.
4. Стерилизуйте банки и крышки: предварительно простерилизуйте банки в духовке при 110°C в течение 5 минут, а крышки прокипятите.
5. Добавьте коньяк (по желанию): если хотите приготовить "взрослое" варенье, влейте коньяк в уже разлитое по банкам горячее варенье.
6. Разлейте варенье: заполните простерилизованные банки горячим вареньем и плотно закрутите крышки.
7. Переверните банки: для лучшего хранения на время переверните банки вверх дном, а затем верните в обычное положение.

Напомним, мы уже писали о вкусном клубничном варенье, которое можно приготовить без сахара.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!