Східна піца: лахмаджун

Фарш:

Свинина + телятина

Цибуля 

Часник 

Сир сулугуні

Перець чилі 

Перець болгарський 

Кінза, петрушка 

Сіль, перець, чебрець

Томатний сік.

Все змішуємо.

Викладаємо на тісто:

Борошно 400г

Вода 130 мл

Молоко 100 мл

Дрібка солі

Замісити, накрити плівкою і дати відпочити 30 хв.. 

Запікаємо в духовці до готовності (10 -12 хв) на 200 градусів.

Смачного!