Смачний домашній квас: фірмовий рецепт

Жоден літній день не обходиться без прохолодного напою.

 Інгредієнти:

- Вода Бон Буассон — 3 л;

- Дріжджі — 20 г;

- Цукор — 150 г;

- Цикорій екстракт — 1 ст.л;

- Цедра 1 лимона;

- Сік половини лимона.

 Спосіб приготування:

1. Закип’ятіть воду та охолодіть до 35-40°С.

2. Додайте цукор, дріжджі, екстракт цикорію, цедру та сік лимона. Залиште настоюватися на 2-3 години.

3. Перелийте напій у пляшку та зберігайте в холодильнику до 10 днів.