Вкусный домашний квас: фирменный рецепт

Ни один летний день не обходится без прохладительного напитка.

Ингредиенты:

- вода Бон Буассон - 3 л;

- дрожжи - 20 г;

- сахар – 150 г;

- цикорий экстракт – 1 ст.л;

- цедра 1 лимона;

- сок половины лимона.

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду и охладите до 35-40°С.

2. Добавить сахар, дрожжи, экстракт цикория, цедру и сок лимона. Оставьте настаиваться на 2-3 часа.

3. Перелейте в бутылку напиток и храните в холодильнике до 10 дней.