Восточная пицца: лохмаджун

Фарш:

Свинина + телятина

Лук

Чеснок

Сыр сулугуни

Перец чили

Перец болгарский

Кинза, петрушка

Соль, перец, чабрец

Томатный сок.

Все смешиваем.

Выкладываем на тесто:

Мука 400г

Вода 130 мл

Молоко 100 мл

Щепотка соли

Замесить, накрыть пленкой и дать отдохнуть 30 мин.

Запекаем в духовке до готовности (10 –12 мин) на 200 градусов.

Приятного аппетита!