Рецепт малосольных огурцов с чесноком и перцем чили за 3 часа

Уже надоели классические малосольные огурцы? Попробуйте пикантную вариацию с чесноком и перцем чили! Хрустящие, ароматные и слегка острые, они станут идеальной закуской к любому блюду. Об этом пишет Shuba.

Ингредиенты (на 1 кг огурцов):

• Огурцы – 1 кг
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль – 25 г
• Перец чили – 1 шт. (или по вкусу)
• Укроп – 4 веточки
• Хрен - 1 лист
• Вишневые листья – 5 шт.
• Перец черный горошком – 5 шт.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте огурцы под проточной водой. Большие огурцы нарежьте кружочками, а маленькие можно оставить целиком.
2. В чистый полиэтиленовый пакет (или специальный пакет для маринования) сложите огурцы, добавьте измельченный чеснок, соль, нарезанный кольцами перец чили, а также укроп, хрен и вишневые листья.
3. Выпустите из пакета как можно больше воздуха, плотно закройте его и хорошо потрясите, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Оставьте пакет с огурцами при комнатной температуре на 2-3 часа. Для насыщеннейшего вкуса можно оставить их мариноваться в холодильнике на ночь.
5. По истечении времени огурцы готовы к употреблению!

Напомним, мы уже писали о вкусном клубничном варенье, которое можно приготовить без сахара.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях – подписывайтесь на наш Telegram-канал!