Сколько времени можно хранить суп в хододильнике: хозяйки ответили

Суп – это не только вкусное и питательное блюдо, но и отличный способ сэкономить время и деньги. Приготовив кастрюлю супа в выходные, вы можете наслаждаться им в течение недели. Однако важно знать, как правильно хранить суп, чтобы он не испортился. Об этом пишет РБК.

Факторы, влияющие на срок хранения супа:

• Вид супа и техники приготовления: Некоторые супы, например, грибной или с рыбой, лучше съесть в течение 3-6 часов после приготовления. Другие же, такие как рассольник или борщ могут храниться до 5 дней.
• Качество продуктов: Используйте свежие и качественные ингредиенты, ведь продукты, уже немного полежавшие, скорее испортятся.
• Условия хранения: Храните суп в герметичном контейнере в холодильнике при температуре не выше 4°C. Не оставляйте суп в кастрюле, где он готовился.
• Наличие консервантов: Супы с консервированными овощами или мясом могут храниться немного дольше, чем приготовленные из свежих продуктов.

Срок хранения разных видов супа:

• Суп с мясом или птицей: 2-3 дня
• Суп с рыбой или морепродуктами: 1-2 дня
• Овощной суп: 3-4 дня
• Суп-пюре: 2-3 дня
• Супы с консервантами: до 7 дней

Признаки того, что суп испортился:

• Изменение цвета: жидкость становится более темной или мутной.

• Появление неприятного запаха.
• Пленка, пузырьки или пена на бульонной поверхности.
• Смена консистенции: продукты теряют форму, а жидкость становится вязкой.

Как правильно хранить суп:

• Охладите суп до комнатной температуры, прежде чем ставить его в холодильник.
• Храните суп в герметичном контейнере.
• Не смешивайте вместе два вида супа или супы, приготовленные в разные дни.
• Размораживайте замороженный суп в холодильнике, а не при комнатной температуре.
• Используйте замороженный суп в течение 3-4 дней после размораживания.

Напомним, мы уже писали, как сварить суп за 5 минут из четырех ингредиентов.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!