Сколько времени можно хранить суп в хододильнике: хозяйки ответили
Суп – это не только вкусное и питательное блюдо, но и отличный способ сэкономить время и деньги. Приготовив кастрюлю супа в выходные, вы можете наслаждаться им в течение недели. Однако важно знать, как правильно хранить суп, чтобы он не испортился. Об этом пишет РБК.
Факторы, влияющие на срок хранения супа:
- Вид супа и техники приготовления: Некоторые супы, например, грибной или с рыбой, лучше съесть в течение 3-6 часов после приготовления. Другие же, такие как рассольник или борщ могут храниться до 5 дней.
- Качество продуктов: Используйте свежие и качественные ингредиенты, ведь продукты, уже немного полежавшие, скорее испортятся.
- Условия хранения: Храните суп в герметичном контейнере в холодильнике при температуре не выше 4°C. Не оставляйте суп в кастрюле, где он готовился.
- Наличие консервантов: Супы с консервированными овощами или мясом могут храниться немного дольше, чем приготовленные из свежих продуктов.
Срок хранения разных видов супа:
- Суп с мясом или птицей: 2-3 дня
- Суп с рыбой или морепродуктами: 1-2 дня
- Овощной суп: 3-4 дня
- Суп-пюре: 2-3 дня
- Супы с консервантами: до 7 дней
Признаки того, что суп испортился:
- Изменение цвета: жидкость становится более темной или мутной.
- Появление неприятного запаха.
- Пленка, пузырьки или пена на бульонной поверхности.
- Смена консистенции: продукты теряют форму, а жидкость становится вязкой.
Как правильно хранить суп:
- Охладите суп до комнатной температуры, прежде чем ставить его в холодильник.
- Храните суп в герметичном контейнере.
- Не смешивайте вместе два вида супа или супы, приготовленные в разные дни.
- Размораживайте замороженный суп в холодильнике, а не при комнатной температуре.
- Используйте замороженный суп в течение 3-4 дней после размораживания.
Напомним, мы уже писали, как сварить суп за 5 минут из четырех ингредиентов.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!