Як охолодитися в спеку: рецепт електролітного напою

Зараз в Києві + 38, майже каїрська спека.

Мої коти лежать розпластані в тіні, хлебчуть воду, в яку я періодично кладу лід, бо вона швидко стає теплою.

В кімнаті в мене невеликий вітрячок і спущені ролети на вікнах.

Все майже, як в Каїрі.

Немає жодного видання, яке б не містило рекомендацї з харчування в спеку.

Про спеку я писала і рік, і 2 роки тому.

Пишу і зараз, бо дуже важливо.

Ніколи не забуду свого стану теплового перегріву, хоч сиділа в тіні. Добре, що вижила.

Отже, читайте і робіть.

 ПʼЄМО ВСЕ ПРОХОЛОДНЕ, ДОДАЄМО ТРОХИ СОЛІ ДО ВОДИ, особливо, якщо потіємо.

Або пʼємо воду Миргородську -- там сіль. Ще вода Бон-Буассон має високий рН і тому сприяє швидкій гідратації клітин.

ЧИ МОЖНА ГАРЯЧИЙ ЧАЙ?

Так, можна, чай допомагає швидше потіти і таким чином, знижувати температуру тіла.

Зелений і чорний, в кожному своя користь.

 ЇМО ЇЖУ, ЯКА ШВИДКО ЗАСВОЮЄТЬСЯ, на яку організму НЕ треба витрачати зусилля і багато травних ферментів -- овочеві холодні супи -- гаспачо з помідорів, окрошка (можна без мʼяса, але більше варених яєць, або трохи вареного дрібно порізаного мʼяса), овочеві холодні супи -- буряковмй, або з різних овочів.

 КОЛИ СПЕКА, НЕ ЇМО ТЕ, ЩО НАВАНТАЖУЄ ОРГАНИ ТРАВЛЕННЯ: шлунок, кишечник, підшлункоау залозу і печінку: всякі смажені пиріжки, чебуреки, пончики, смажене мʼясо, рибу, жирне, з кремами, наваристі бульйони, холодці.

Бо така погіршує перерозподіл крові і забирає її від шкіри, від капілярів, які здійснюють терморегуляцію (потіння) і спрямовують на травлення.

 ДОДАТКОВО ВЖИВАЙМО КАЛІЙ ТА МАГНІЙ, бо під час високих температур вони втрачаються, що може дати слабкість. В таблетках або а добавках.

Багато калію в овочевому відварі: просто відварили картоплю, а воду не виливаєте.

Або запечена картопля (охолоджена).

 ІДЕАЛЬНИЙ РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ -- РАНОК ТА ВЕЧІР, коли прохолодно. Вдень пʼємо воду, морс, айран, їмо овочі та фрукти, овочеві пюре, охолоджені рагу.

 ОБОВ'ЯЗКОВО ВЖИВАЄМО ПРОТИЗАПАЛЬНІ ПРОДУКТИ -- ягоди, зелень та хрестоцвіті (салат з капусти або руколи). Бо в стресі (а спека це стрес) організм має нижчу опірність інфекціям.

 НЕ ВЖИВАЄМО НІЯКІ МАГАЗИННІ СОЛОДОЩІі -- торти, випічку, тістечка -- поєднання великої кількості нездорових цукрів (а їх є багато) і насичених жирів, а також транс-жирів погано впливають на роботу печінки, мозку, розбалансовують обмін речовин. МОРОЗИВО МОЖНА? Так, але фруктовий лід.

 МИЄМО РУКИ ПЕРЕД КОЖНИМ ПРИЙОМОМ ЇЖІ: друзі, літні харчові отруєння -- це важкий стан. Так само миємо всі фрукти, овочі та ягоди.

 ЗАХИЩАЄМО ГОЛОВУ капелюхом або хустинкою навіть, якщо виходимо надвір не надовго. І сітківку очей також -- без окулярів з УФ-фільтром не виходимо.

НЕ ЗАБУВАЄМО ПРО ФІЗИЧНІ НАВАНТАЖЕННЯ: вони допомагають адаптуватися.

АЛЕ, якщо це не спортзал, де є кондиціонер, то прості -- ходимо рано вранці (там, де є тінь, шукаємо її) ввечері.

 НАЙПРОСТІШИЙ РОЗЧИН ДЛЯ РЕГІДРАТАЦІЇ -- електролітний розчин Регідрон (можна робити декілька ковтків протягом дня), або приготувати самим:

РЕЦЕПТ ЕЛЕКТРОЛІТНОГО НАПОЮ:

▪️ 1 склянка апельсинового соку (джерело цукрів та калію);

▪️ 1/2 чайної ложки солі.

▪️1 чайна ложка питної соди.

Це розчин розводять водою до 1 літра.

Пити по пів – одній склянці протягом дня.