|
|
ВХОД
|
|
|
<< Тема: Музыкальная шкатулка 82
<< Ответ на: всем, всем приятно... ;)))
27/03/2008
17:51
|
Что такое Alum powder? Что за квасцовый порошок?
А то у нас тут яйца пропадают. :)))))
(Комментировать)
|
|
|
Шут Гороховый
|
27/03/2008
20:36
|
|
URL-ссылка
Показать ветку
|
если верить википедии
это гидратированный сульфит калия и алюминия. или по-русски алюмокалиевые квасцы. их используют в пищевой промышленности как разрыхлитель при выпечке хлебо-булочных изделий. подозреваю, что это и есть известный порошок для печенья. :)))
Комментировать
|
|
|
Злючка-Колючка
|
28/03/2008
19:34
|
|
URL-ссылка
Показать ветку
|
Нашла в своих залежах разрыхлитель. Ни разу его не использовала, а теперь, порывшись в нете, и не собираюсь.
На составе написано, разрыхлительное средство (e 500b) - нашла что это бикарбонад натрия, как по мне, то близко к соде, зато вторую хрень не нашла, регулятор кислотности и стабилизирующее вещество (e 450a) - нашла только, что эта хрень вредная для здоровья. Так что все-таки рыхлить будем содой.
Комментировать
|
Добавить комментарий
<< Тема: Музыкальная шкатулка 82
<< Ответ на: всем, всем приятно... ;)))
|
