Просто мы рулетики делали свиные с салом. После обжарки они не разворачиваются и в муку не макали. :)))) Ну, конечно, свинина не говядина. :)
А еще есть вариант скалывать их зубочистками. Потом зубочистки легче вынуть, чем нитку разматывать. :)

(Комментировать)